美国运动医学会对於减肥者有一些建议，如果胖友们要想安全而有效的减肥，可以参考。这些原则可以因应各人需求，略作调整。 

    1.肥胖者每日以运动配合节食，使热量减少500千卡 

    即使要减肥，每天热量摄取不可低于1200千卡。有适量的碳水化合物、蛋白质、及低脂肪之摄取，以维持基础代谢率。

附：健康减肥菜单：

    谷类300-500克  蔬菜400-500克  水果100-200克
 
    鱼虾类50克  禽、兽肉50-100克  蛋类25-50克
 
    鲜奶200克或奶粉28克  豆类及豆制品50克  油脂类不超过25克
 

　　若要减肥，主要是减少主食（谷类）和肉类的量如每天摄入200-300克谷类，蔬菜和水果要适当增加，以防饥饿感。但谷类每天不可少于100克。

    Tips:饮食的热量减少并不一定是吃的很少，而是要采用低热量的吃法，菜的做法应以蒸、煮、烫、卤、红烧、凉拌等低热量的烹调方式。煎、炒、炸等含有大量油脂的食物要少吃。 
 

    2.每周减重不可超过一公斤 

    快速减重可能造成脱水，有害健康。

    Tips:我们要减的是脂肪而不是体重，可见”一星期减肥五公斤”的广告是有点夸大的。即使做得到，也很危险。
 

    3.运动前最好接受健康检查 

    肥胖者运动前，应该接受运动心肺功能测试。同时，应作血液生化检查及验尿。如果有严重的心脏病、糖尿病、高血压或肾脏病，应避免高强度的运动。

    Tips:在国内因为减肥者众，要每个人都接受系列检查是不太可能的，因此最好先请教熟识的医师，确定自己有没有慢性病？如果有需要的话，再请医师转介接受检查。
 

    4.要养成运动的习惯，并持之以恒 

    长时间的缓和运动比短时间的剧烈运动，更能有效地消耗体内的脂肪。长期减肥还要靠运动。

推荐：减脂骑车法

 
 
 　　以中等速度骑车，一般要连续不间断骑行40分钟以上，同时要注意规律呼吸，对减脂很有效果。
 

　　骑自行车是一种很好的有氧训练方式，如果训练得当其减脂效果会非常不错。在春天选择这个方式来减肥是非常合适的。

    Tips:节食可以大量减少热量的摄取，因此在减肥刚开始的时候比较有效。但是如要持续减肥，运动是不可或缺的。如果您想轻松的减肥，不挨饿而能享“瘦”一生，那么请现在开始运动吧！
随着生活水平的提高，体重超常者越来越多，于是人们可以从报刊、电视上随处了解到各式各样的减肥食品和方法。本文介绍的这一方法是美国明尼苏达州一家著名减肥中心所提供的特效减肥法。 

“七日快速减肥法”中最重要的一点是要按照本文所介绍的配料煮出减肥汤。如果能严格按照所规定的方法进食，减肥者在七天之内可减重４－７公斤。如果七天之后还想继续减下去，只要重复这一方法即可。如果中间停了一天打乱了饮食安排，则必须重新开始。

减肥汤的原料及制作方法如下：准备６个不大不小的洋葱、几个西红柿或３罐西红柿酱、一个洋白菜、２个辣椒、几棵芹菜。把蔬菜切成块加水，放入盐、辣椒或其他调料。先用大火煮10分钟，再用小火继续煮，直到把蔬菜煮烂了为止。

煮好的汤可以随时喝，但汤里不能放其他东西。如果中午不能回家吃饭或者出远门，可以把汤装入保温杯随身携带。

第一天， 汤和水果。除了香蕉外，其他水果都可以吃，不过甜瓜和西瓜要少吃，因其所含热量比其它瓜果多。第一天只能喝汤和吃水果。如果喝茶、咖啡和果汁，请不要加牛奶和糖。

第二天， 汤和蔬菜。第二天除了喝汤外，可以吃所有的蔬菜，不限量，而且最好选择新鲜的蔬菜。不要吃豆类和玉米。中午可以吃点烤土豆。请记住：不能吃任何水果，要多喝水。

第三天， 汤、水果和蔬菜。这一天不能吃烤土豆，汤、水果和蔬菜可以随便吃，册时要多喝水。如果前三天都能严格遵照饮食规定，即可减重2-3公斤。

第四天， 汤、水果、蔬菜、牛奶和香蕉。除了随便喝汤及进食水果和蔬菜外，还可以进食１杯牛奶和３个香蕉。切记：喝的牛奶不能超过汤的量。

第五天， 汤、牛肉和西红柿。除喝汤外，可以吃些西红柿、牛肉。牛肉可以吃200克，西红柿果生吃，不限量。这一天要求喝6-8杯水，只喝一次汤就可以了。

第六天， 牛肉和叶类蔬菜。牛肉和蔬菜随便吃，还可以吃两块牛排，但不能吃烤土豆。除喝一次汤外，一定要多喝水。

第七天， 米饭、果汁、蔬菜和汤。可以吃点米饭和蔬菜，喝些不加糖的果汁，多喝水。蔬菜可以用葱炒着吃。

　　再次提醒大家快速减肥不利于健康，牛肉不吃为好。